Sestavine
250 g moke
120 g masla ali margarine
pol pecilnega praška
1 vaniljev sladkor
2 žlici kisle smetane
ščepec soli
marmelada
Postopek
Iz moke, masla, vaniljevega sladkorja, smetane in soli zamesimo testo, ga zavijemo v folijo in pustimo počivati na hladnem. Testo razvaljamo in z modelčkom izrežemo žepke v obliki jabolka. Pol jih premažemo z marmelado in jih prekrijemo s preostalo polovico. Robove stisnemo z vilicami. Spečemo na 180 stopinjah. Če marmelada uhaja, lahko robove najprej premažemo z beljakom in jih nato stisnemo.