S sivko kot začimbo dobijo sladice novo dimenzijo.
Sivkina penina
Sivko so na Krasu že poželi, v Provansi pa so ravno sredi žetve.
Praznična sivkina penina
Pripravili smo recept za sivkino penino za pravo sivkino žurko.
Sestavine
2 žlici suhe sivke
skodelico vode
skodelico sladkorja
penino
Postopek
Najprej pripravimo sivkin sirup: vodo, sladkor in sivko zavremo in pustimo vreti eno minuto. Nato odstavimo in počakamo da se ohladi na sobno temperaturo. S pomočjo cedila odstranimo sivko. Penino nalijemo v kozarce in dodamo žlico sivkinega sirupa. Za dekoracijo dodamo cvet sivke. Na zdravje!