trdo testo za rezance
olje
jurčki
bučke
maldi sir
goveja juha
smetana
Pripravimo bolj trdo testo za rezance, ga naribamo v slan krop in skuhamo. Na olju popečemo narezane jurčke, bučke in mladi sir. Dodamo malo goveje juhe, smetano in kuhano odcejeno ribano kašo.