Sestavine
1 bela čebula
2 stroka česna
2 korenčka
½ kolerabice
1 por (beli del)
1 rdeča paprika
1 bučka
žlička, dve mlete paprike v prahu
origano
timijan
0,5 dl pelatov
pločevinka belega fižola
1–2 žlički balzamičnega kisa (po okusu)
sol
1–1,5 l vode
Postopek
Čebulo sesekljamo, strok česna olupimo. Skupaj prepražimo na malce olja. Dodamo narezan korenček, na drobne koščke narezano kolerabo, še malce prepražimo in zalijemo z vodo. Dodamo narezan por, rdečo papriko in bučko. Kuhamo približno 15 minut oz. dokler se korenček ne zmehča. Dodamo papriko v prahu, nekaj vejic timijana in origana ter pelate. Kuhamo še par minutk in na koncu dodamo še beli fižol in balzamični kis. Solimo po okusu.