Sestavine
100 g pire
kuhan grah (lahko iz konzerve)
1 manjši jajčevec
3 žlice balzamičnega kisa
3 žlice olivnega olja
1 žlička sojine omake
sol
feta sir
timijan
Postopek
Piro skuhamo in ohladimo. Olivno olje in balzamični kis zmešamo skupaj, dodamo še malo žličko sojine omake. Jajčevec narežemo na manjše koščke in ga za dobrih deset minut mariniramo v mešanici balzamičnega kisa in olivnega olja. Na ponvici z malo olja nato marinirane jajčevce popečemo. V kozarec nato najprej naložimo piro, čez katero prelijemo žlico balzamičnega kisa, nato kuhan grah, po vrhu pa popečene jajčevce. Posujemo z malce feta sira in dekoriramo s timijanom. Po okusu solimo in dodatno okisamo. Kozarec zapremo in shranimo v hladilniku.