Sestavine
olivno olje
300 g češnjevega paradižnika
½ bele čebule
1 strok česna
sol
3 dl vode ali jušne osnove (zelenjavne, piščančje)
½ žličke sladkorja
100 g kuhane čičerike
kuskus (6 žlic)
sladka smetana
sveža bazilika
Postopek
Kuskus prelijemo s kropom in pustimo stati dobrih 10 minut. Na olivnem olju prepražimo čebulo in strok česna. Dodamo na polovičke narezan paradižnik, solimo, zalijemo z vodo ali jušno osnovo in kuhamo dobrih 8–10 minut. Dodamo še sladkor in kuhano čičeriko. Pustimo kuhljati še 2–3 minute, pretlačimo in postrežemo s kuskusom.