Postopek
Hladno maslo narežite na kocke, dajte v multipraktik, dodajte moko, sladkor in sol, da masa spominja na drobtine. Dodajte 4 žlice vode, da nastane kepa testa. Testo položite na pomokano desko in razvaljajte. Oblikujte v pekač za pite in odrežite ostanek. Preostalo testo uporabite za dekoracijo.
Za nadev potrebujete 100 g orehov, začimbe za medenjake ali cimet, 2 žlici sladkorja in 1 jajce. Najprej mlete orehe premešajte z začimbami. Ločite beljak in rumenjak, beljak stepite v sneg. Primešajte rumenjak, sladkor in orehe z začimbami. Pekač obložite s testom, vlijte orehov nadev, dekorirajte s preostalim testom in pecite pri 180 stopinjah Celzija približno 20 minut, dokler ni testo zlato zapečeno.