Čas za pregrehe, pregovor pravi, da ni pomembno, kaj ješ od božiča do novega leta, ampak od novega leto do božiča. Ta hip je čas za pregrehe. Predstavljamo vam recept za orehovo pito.
Orehova pita
Postopek
Hladno maslo narežite na kocke, dajte v multipraktik, dodajte moko, sladkor in sol, da masa spominja na drobtine. Dodajte 4 žlice vode, da nastane kepa testa. Testo položite na pomokano desko in razvaljajte. Oblikujte v pekač za pite in odrežite ostanek. Preostalo testo uporabite za dekoracijo.
Za nadev potrebujete 100 g orehov, začimbe za medenjake ali cimet, 2 žlici sladkorja in 1 jajce. Najprej mlete orehe premešajte z začimbami. Ločite beljak in rumenjak, beljak stepite v sneg. Primešajte rumenjak, sladkor in orehe z začimbami. Pekač obložite s testom, vlijte orehov nadev, dekorirajte s preostalim testom in pecite pri 180 stopinjah Celzija približno 20 minut, dokler ni testo zlato zapečeno.