Sestavine
4 kutine
3 žlice kutinovega želeja (poljubno)
100 ml vode
3 žlice sladkorja
125 g masla
2 jajci
110 g sladkorja
125 g bele moke
1 žlička pecilnega praška
ščepec soli
Postopek
Kutino olupite, odstranimo peške in zrežete na krhlje. Krhlje tesno skupaj zložite na dno ponve premera približno 24 cm, tako da dno pokrijejo v celoti. Ponev pristavite na močan ogenj in kutine zalijete z vodo, dodate sladkor. Na srednje močnem ognju kuhate 10–15 minut, da voda skoraj popolnoma izpari. Medtem v posodi penasto stepete maslo in sladkor. Med nenehnim stepanjem dodate jajci eno po eno. Na koncu s kuhinjsko lopatico vmešate presejano moko in pecilni prašek, da dobite gladko zmes. V ponev po 10 minutah dodate žele kutine in kuhate še 5 minut. Ko se žele kutine raztali, znižate temperaturo in na vrh kutin enakomerno razporedite testo, tako da prekrije sadje. Pokrijete in na majhnem ognju pečete 25 minut. Po 25 minutah v testo zapičite zobotrebec, in če se nanj nič ne prime, je kolač pečen, drugače peko še nekoliko podaljšate. Še topel kolač obrnete na servirni krožnik in postrežete.