Sestavine
2 srednje veliki kumari
100 ml vode
250 g gostega jogurta
50 g nasekljanega komarčka
šopek sesekljanega peteršilja
2 stroka mladega česna
1 majhna žlica gorčice
sol
poper
2 mladi čebulici
Postopek
Kumaro operemo, jo olupimo inizdolbemo semenje. Narežemo jo na kockice, dodamo gosti jogurt, vodo, komarček, peteršilj, česen, čebulo in začimbe ter vse skupaj dobro premešamo z mešalnikom, da se lepo speni. Juho za vsaj 4 ure postavimo v hladilnik. Ko je ohlajena, jo počasi vlijemo v široke kozarce in postrežemo hladno.