Postopek
Kvas raztopimo v mleku, dodamo žlico sladkorja in počakamo, da prične vzhajati. Zmešamo moko, jajce, rumenjak in margarino. Dodamo kvasec in zamesimo testo. Pustimo počivati 30 minut.
Za nadev potrebujemo 300 g pretlačenih kuhanih kostanjev, 150 g piškotnih drobtin, 50 g sladkorja, 200 ml sladke smetane in eno jajce. Kostanjev pire zmešamo s piškotnimi drobtinami, sladkorjem in smetano. Če je nadev pregost, dodamo še malo smetane. Testo razvaljamo na tanko in namažemo z nadevom. Zvijemo kot tanjšo potico in položimo v namaščen pekač. Premažemo z rumenjakom in pečemo pri 170 stopinjah Celzija približno pol ure.