Sestavine
250 g moke
4 cela jajca
170 g sladkorja
2 dl olja
1 žličko cimeta
1 žličko jedilne sode
1 žličko pecilnega praška
3 večje naribane korenčke
vaniljev sladkor
Postopek
Ločimo rumenjake od beljakov (beljake prihranimo za sneg). Penasto umešamo rumenjake in sladkor. Zmanjšamo hitrost in med rahlim mešanjem dodamo olje, nariban korenček in cimet. Premešamo. Dodamo še moko s pecilnim praškom in sodo bikarbono. Na koncu narahlo vmešamo še stepeni sneg beljakov. Vse vlijemo v pomaščen pekač, ki smo ga prej posuli z drobtinami, da se testo ne prime preveč. Pečemo pri 180 °C približno 50 minut. Po 30 minutah pečenja torto pokrijemo s folijo, da po vrhu ne bo preveč rjava. Ali je pečena, preverimo tako, da v sredino zapičimo ozek nož ali zobotrebec, ki mora biti suh.Pečen biskvit popolnoma ohladimo, ga prerežemo, spodnji del najprej nasočimo s sirupom, nadevamo s skutno kremo in pokrijemo z nasočenim zgornjim delom.
Za kremo potrebujemo 500 g pretlačene skute, vaniljev sladkor in 100 g sladkorja v prahu. Najprej zmešamo skupaj skuto, vaniljev sladkor in sladkor v prahu. Ne mešamo preveč, da se krema ne utekočini. Preostanek kreme namažemo po vsej površini torte ali pa po vrhu z dozirno vrečko naredimo rožice. Po vrhu lahko posujete tudi nekaj pravega kakava.