Sestavine
2 hruški
2,5 dl terana
vaniljev sladkor
50 g sladkorja
mleti cimet
sladka smetana in vaniljev sladoled
Postopek
Hruške olupimo, lahko jih prerežemo podolgoma in jih izkoščičimo ali kuhamo cele. Mi smo kuhali cele. V kozico vlijemo teran, dodamo sladkor, vaniljev sladkor, ščep cimeta in zavremo. V tej tekočini nato kuhamo hruške, dokler niso mehke in se obarvajo rdeče, čas kuhanja je odvisen od njihove zrelosti, približno 20 minut. Ko so hruške kuhane, jih preložimo na krožnike. Vinsko omako lahko zgostimo s škrobom. Krožnike okrasimo s smetano in prelijemo z omako. Dodamo lahko tudi kepico vaniljevega sladoleda.