Lotili smo se priprave fokače!
Fokača je hiter in okusen prigrizek. Rahel ploščat kvašen kruh z različnimi nadevi – fokača, izvorno focaccia – je ena od bolj znanih italijanskih jedi.
Obstaja ogromno različic fokače, v sami Italiji poznajo veliko pokrajinskih in lokalnih variant z raznolikimi nadevi ali pa zgolj z olivnim oljem, soljo in začimbami.
Mi predlagamo recept s paradižniki in rožmarinom in z zelenimi in črnimi olivami.
Mediteranska kuhinja je lahko velik vir navdiha za vse kulinarične navdušence, olivno olje, česen paradižnik, groba sol, rožmarin, slasten in hrustljav kvašen kruh – slastno!
