Skip to content

Recepti
Belo in črno
Kulinarična doživetja
Najbolj brano

Ajdovi štruklji z orehi

Ajdove štruklje lahko postrežemo kot celovit obrok ali sladico.

Recept za ajdove štruklje z orehi — Ajdovi štruklji z orehi

Ajdovi štruklji z orehi so klasika slovenske kuhinje.

Ajdovo testo — Ajdovi štruklji z orehi – klasika slovenske kuhinje

Sestavine

500 g ajdove moke

100 g pšenične moke

0,5 litrov slanega kropa

Postopek

Ajdovo moko damo v skledo in prilijemo toliko slanega kropa, da lahko zamesimo gosto testo. Ko se ohladi, zvrnemo na pomokan pult, dodamo približno 10 dag pšenične moke in zamesimo gladko testo.
Mlete orehe premešamo s sladkorjem, začimbami in smetano, da dobimo gost nadev. Testo razvaljamo, izrežemo kroge, ki jih napolnimo z orehovim nadevom, za katerega zmešamo skupaj mlete orehe, smetano, sladkor in začimbe, in stisnemo robove. Skuhamo v rahlo soljeni vodi in ponudimo s sladkorjem, popraženimi drobtinicami, marmelado ali jabolčno čežano.

Recepti in priprava: MatejaD

Fotografija: Klemen Brumec

Novice

Pošljite mi brezplačne nasvete in novičke!

Informacije

Pravni pouk
Piškotki
Ponudba

Poiščite nas na:

Facebook
Twitter
Pinterest
Instagram
Google plus

© PKDV d.o.o. | Izdelava spletne strani Ms3 d.o.o.

Ta spletna stran uporablja piškotke: Preberite več.