Smutiji so hitro pripravljen lahek obrok iz svežega ali zmrznjenega sadja. Namesto jogurta lahko v receptih uporabimo led. Predstavljamo recept z granatnim jabolkom in banano. Smutiji so izredno bogat obrok odličnega okusa, ki ga lahko uživamo za zajtrk ali malico. Poglejmo, kaj vse se skriva v tem smutiju z granatnim jabolkom in banano.
Granatno jabolko je plod granatovca, nizkega sredozemskega drevesa ali grma, ki ga gojijo v mnogih tropskih deželah in v Sredozemlju. Granatno jabolko vsebuje veliko tanina, zaradi katerega je njegov okus trpek. Kogar to moti, se lahko tanina znebi tako, da v sok granatnega jabolka vsuje žlico želatine, ki se bo s taninom spojila v netopno snov, nato je sok mogoče precediti. Granatno jabolko je bogat vir natrija, železa, cinka, magnezija, kalcija ter vitaminov B, C, D, in E.
Kot zanimivost še omenimo, da so imeli Rimljani granatno jabolko za simbol ljubezni in plodnosti, saj ima veliko drobnih rdečih semen. Banane vsebujejo veliko vlaknin, so tudi vir kalija, folatov, kalcija, fosforja, železa, cinka, bakra, selana, karotena, niacina ter vitaminov B in C.
