Sestavine
150 g masla
240 g moke
žlico pecilnega praška
150 g sladkorja
3 jajca
180 ml mleka
ščepec soli
100 g naribane jedilne čokolade
80 g pretlačenega kuhanega kostanja
vaniljev sladkor
Postopek
Penasto umešamo maslo s sladkorjem. primešamo jajca in vaniljev sladkor. V maso presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo sol in dolijemo mleko ter vse dobro premešamo. Primešamo še čokolado in kostanj in testo nadevamo v modelčke. Pečemo pri 180 stopinjah Celzija približno 20 minut.
Za kremo pa potrebujemo prašek za vaniljev puding, 300 ml mleka, 200 g masla in 150 g sladkorja v prahu. Prašek za vaniljev puding zakuhamo v vrelo mleko, pokrijemo s folijo in pustimo, da se ohladi. Penasto umešamo maslo in sladkor v prahu in dodajamo ohlajen puding po žlicah. Kremo nabrizgamo z zvezdastim nastavkom na pečene in ohlajene mafine.